U okolini Mandurije nalaze se stari vinogradi Primitiva stariji od 70 godina "zatvorenim" zidom. Grožđe sa tih "zatvorenih" vinograda bi bilo drugačijeg kvaliteta. Prateći ovu tradiciju, Felice Mergé će postati prvi promoter ovakve vrste vinograda sa proizvodnjom vina Piano Chiuso Primitivo di Manduria Riserva kao najbolji izraz teritorije o kojoj se ne zna mnogo. Alkohol: 16%